Турнедо из лосося с фасолью и тыквенным пюре

Любителя рыбных блюд запеченный лосось не может не радовать по определению. Но шеф-повар Максим Михайлов решил пойти дальше, и доказать поклонникам мясной кухни, что красная рыба в руках мастера может стать вкуснее мраморной говядины! Интересно, чем ответят на этот дерзкий вызов кулинары-мясоеды?