Суп из раков

Где раки зимуют не знал даже создатель знаменитой «Истории Государства Российского» Николай Михайлович Карамзин. А, между тем, все просто: зимуют они в ресторане «Карамзин» Петровского Путевого Дворца, где мастер-самоучка Александр Николенко варит ароматный суп из красной рыбы с водкой, и погружает в него раков. Окунуться с мороза в такую смесь, возможно, захотят не только раки…Но мы с вами – не цари, и потому воспользуемся ложкой.